迷你龍貓小餅乾的做法 - 迷你龍貓小餅乾怎麼做
“起風了,宮崎駿大師收山了,想來這麼多動畫片一部不落地追着看完,最愛的形象就是大龍貓了,萌一臉血,龍貓控求共鳴啊。做了一款可愛的龍貓小點心,方法也很簡便巧妙,讓它們來紀念這些青春的動漫歲月吧。一邊做,心裏忍不住響起久違的小調0.0——多-多洛-多-多洛、多-多洛-多-多洛~~~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
迷你龍貓小餅乾的做法步驟
1、黃油軟化,不用打發,取四分之三軟化的黃油加入雞蛋、少許牛奶、糖、低粉150g和成黃麪糰。
2、剩下四分之一的黃油加入牛奶、糖、低粉150g和成白麪團。
3、麪糰擀開成厚約0.5cm的薄餅。
4、用裱花嘴的圓頭在白麪片上刻出小圓片,就有了龍貓的肚子~黃面片切成寬約2.5cm的長條,如圖擺好。
5、橫向切開,切成小小的黃色長方形,注意白圓片上下多出來的兩頭要一邊稍長些,留做龍貓的腦袋。
6、捏起長方形的四角,耳朵的兩角向上捏,腳向兩邊捏。
7、所有的圓片都如是排好。
8、一併橫向劃開。
9、烤箱預熱180度15分鐘,烤到表面稍有焦黃即可取出。
10、巧克力少許,隔水加熱軟化,不必燒開,巧克力變軟至筷子尖可以挑起即可。
11、筷子尖蘸巧克力醬,點出龍貓的眼睛鼻子,眼睛要圓圓的、鼻子要小小的纔會像喔~
12、成品圖——一羣小龍貓噢~
13、副產品1:巧克力大龍貓。多餘的麪糰用模具壓出型,用刀手劃出龍貓的輪廓,同鍋烤出。剩餘的巧克力醬塗在肚皮上,香甜濃郁~
14、副產品2:巧克力夾心雙層小脆餅。用筷子夾起烤剩下的小小圓餅,蘸到巧克力醬上,再用蘸上去的巧克力去粘另一片。放涼凝固後即可。
15、ps菜譜圖案原形在此——萌物呀,有木有挺像的呢。
小竅門
1、黃油軟化後要迅速攪拌,不然冷卻後又會凝固的。
2、巧克力不必完全融化,一來時間長,二來容易烤乾,只要稍稍變軟就可以開始蘸了。
3、烤完後黃白顏色不甚分明,如果想要再分明些可以不放那四分之一的黃油。
4、切小長方塊的時候要根據龍貓的形狀和圓片的大小適當增減,不然龍貓就不像了喔。