山楂粥怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好煮粥用的原料，葡萄乾洗淨，紅棗洗淨後用清水浸泡10分鐘，蓮子和江米用前先用清水浸泡半小時以上，這樣可以減少煮粥的時間，省火，環保。

2. 江米放人鍋中，放入足量的水，大火煮開後轉中小火煮20分鐘，米粘稠後放入吸飽水的蓮子一起煮15分鐘。

3. 將山楂糕切碎倒入江米粥裏小火煮化。放入山楂糕後粥容易糊底，要時不常的用勺子攪拌一下。

4. 紅棗可以直接放進去，但是我覺得還是去核切成片更方便待會兒享用，省的吐核了。

5. 山楂糕都已經融化了，白色的粥成了深粉色。此時放入棗片和葡萄乾再煮5分鐘。我喜歡吃有口感的大棗和葡萄乾，喜歡吃軟一點的可以多煮一會兒。

6. 粥熬好後，關上火放入桂花糖調味。

烹飪技巧

*山楂糕在大型的超市都可以買到。*蓮子和江米用前先用清水浸泡半小時以上，這樣可以減少煮粥的時間，省火，環保。