簡單的炒蛤仔怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蒜頭切末；辣椒切末；蔥切小段；蛤蜊泡水吐砂，備用。

2. 熱鍋倒入適量的油，放入作法1的蒜末、辣椒末、蔥段爆香。

3. 加入作法2的蛤蜊蓋上鍋蓋燜至蛤蜊開啟，再加入所有調味料炒勻。

4. 最後加入九層塔炒熟即可。