家常炒藕片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 鮮藕切薄片，過一下清水；紅燈籠椒去籽拍碎切丁；青蔥切蔥花。

2. 將藕片在沸水中燙1分鐘撈出；過冷水瀝乾。

3. 炒鍋置火上，放油熱至7成；下藕片、紅椒丁、鹽翻炒2分鐘；下味精調味即可出鍋裝盤，滴上香油，撒上蔥花即可上桌。