家常菜辣炒藕片怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.66W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
藕 :300輔料
幹辣椒 :適量鹽 :適量
油 :適量
姜 :適量
生抽 :適量
1.藕洗淨去皮。
2.將藕切薄片。
3.鍋中燒開水中加入鹽和幾滴油,把藕焯水一分鐘。然後撈出立即過兩遍涼水。
4.鍋中放油加入辣椒和薑片小火炒出香味。
5.下入藕片翻炒。
6.最後加鹽及少許生抽調味即可。
藕片已焯水,所以炒至的時間較短,如果沒焯水,要加大炒制時間。
主料
藕 :300輔料
幹辣椒 :適量1.藕洗淨去皮。
2.將藕切薄片。
3.鍋中燒開水中加入鹽和幾滴油,把藕焯水一分鐘。然後撈出立即過兩遍涼水。
4.鍋中放油加入辣椒和薑片小火炒出香味。
5.下入藕片翻炒。
6.最後加鹽及少許生抽調味即可。
藕片已焯水,所以炒至的時間較短,如果沒焯水,要加大炒制時間。