綠菊魚頭湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.88W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
鯇魚頭 :500生菊花葉 :30
生薑 :2片
輔料
味精 :少許鹽 :適量
1. 鯇魚頭洗淨,對開成2瓣,除去魚鰓、黑骨。
2. ?菊花葉洗淨,用紗布包裹、紮緊。
3. ?取一中號砂鍋,加入沸水約八分鐘,再投下魚頭和薑片。待其烹沸後,撇去泡污。
4. ?投入菊花葉包,改以文火煲至爛透(中間注意加水)。
5. ?食用前,先除去葉包和薑片,調入味精和鹽。
主料
鯇魚頭 :500輔料
味精 :少許1. 鯇魚頭洗淨,對開成2瓣,除去魚鰓、黑骨。
2. ?菊花葉洗淨,用紗布包裹、紮緊。
3. ?取一中號砂鍋,加入沸水約八分鐘,再投下魚頭和薑片。待其烹沸後,撇去泡污。
4. ?投入菊花葉包,改以文火煲至爛透(中間注意加水)。
5. ?食用前,先除去葉包和薑片,調入味精和鹽。