美味醬香鴨舌怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.76W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:35分鐘主料
鴨舌 :20只輔料
姜 :2片幹辣椒 :2只
香葉 :1張
黃豆醬 :一匙
生抽 :一匙
酒 :一(酒)瓶蓋
老抽 :半(酒)瓶蓋
糖、 :一匙
蔥打結 :4根
鹽 :少許
1.新鮮鴨舌買回來先用水洗淨外層,再用剪刀剪掉喉管,並在鴨舌上面用剪刀剪開,取出鴨舌裏面白色的物體,然後洗淨。
2.把鴨舌放入滾水焯滾一會兒,再取出沖洗乾淨。
3.將鴨舌放入鍋內,放入調味料,大火煮開,轉小火慢燉,直到汁濃收幹即可。