溫州醬鴨舌怎麼做美味好吃

溫州醬鴨舌，喜歡吃醬香味還有鴨肉的朋友們，這道美食就是一個福利。據說，經常吃舌頭，可以讓嘴人變得巧舌如簧。其實鴨舌是很美味營養的，肉質的口感很細膩，吃辣就會還想吃。心動了的話，就跟着小編試試吧。美食是不容錯過的。

主料

輔料

具體步驟

1.鴨舌清洗處理乾淨，濾幹水份。使用少許鹽+料酒醃製10分鐘。如果怕腥，還可以再加一點黑胡椒粉一起醃製。

2.準備齊香料，香料如圖，不用太多。

3.先用油，小火炒一下香料，炒出香味後才加入鴨舌。

4.大火煮大約30分鐘後，轉小火繼續燜15分鐘左右。

5.最後加鹽調味繼續轉成大火收汁，直到湯汁濃稠收幹。在收汁時要注意翻拌，不要糊鍋。

6.最後裝盤食用。醬菜冷熱都適宜，所以您可以一次多醬一些，做爲休閒零食也非常不錯喲。