美味的海帶豬蹄湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將買回來的幹海帶泡溶切細

2.洗淨豬蹄，寖泡出多餘血水

3.準備適量的綠豆泡洗

4.撈起泡的豬蹄放入燉鍋裏煮制開，再把面上浮起的血浮沫撈出，適量的放入老薑

5.大約20分後，可以把準備好的海帶放入繼續燉，觀看火候，估計半小時左右就把綠豆放入，燉制綠豆熟就可以

6.調味

7.準備的辣椒蘸水

烹飪技巧

現在的海帶要早些放入才能燉柔，要不然放遲了等燉熟時，豬蹄又燉得太溶了，還有要撈血浮沫，湯更爽口白淨