虎皮蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 肉糜.胡蘿蔔.蔥花,二隻雞蛋。

2. 加生粉.雞精.鹽拌勻。

3. 絞拌均勻。

4. 清水面筋用小剪刀剪口。

5. 把肉塞進面筯裏。

6. 麪筋塞好待用。

7. 鵪鶉蛋燒好去殼，坐鍋熱油。

8. 把鵪鶉蛋炸成虎皮。

9. 在油中撈出鵪鶉蛋。

10. 鍋中油倒掉加老抽.水.白糖，燒十五分中，開鍋大火收汁。