虎皮蛋燒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 主要材料；

2. 鵪鶉蛋煮熟去殼，用醬油拌勻;

3. 將五花肉放入開水煮熟；

4. 撈出五花肉稍晾凉，切成方塊；

5. 炒鍋內放油，燒到七成熟時放入鵪鶉蛋，炸至金黃色撈出；（炸蛋又爆了一個，求解）

6. 鍋內留底油，放入蔥段、薑片稍炒，再下入五花肉塊同炒；

7. 調入鹽、醬油、紅燒醬油、白糖、胡椒粉、香料，加半小半碗水燒至五花肉皮糯；

8. 至收汁，下入鵪鶉蛋燒一會兒入味即可。