西式（淡奶油）芝士焗番薯怎麼做美味好吃

淡奶油芝士焗番薯是一道西式的甜點，健康的番薯加上芝士和淡奶油放入烤箱烘焙，口感香香甜甜，是甜食愛好者不錯的選擇。這道菜難度係數也不高，新手就可以掌握。番薯營養十分豐富，一說起甜食很多姑娘怕發胖，但是番薯很明顯不用擔心，它的營養物質比其他一些蔬菜還要高，是一種好吃又健康的甜品。

主料

輔料

具體步驟

1番薯個頭稍微大點的，一個大概300克左右，番薯清洗乾淨後對半切開。廚房紙巾打溼後裹住番薯放微波爐裏高火8分鐘，裹溼紙巾是爲了最大限度的保持番薯裏的水分不被蒸發掉。

2.烤熟的番薯用勺子挖出紅薯肉，番薯皮保持完整狀態。番薯泥里加入30克淡奶油、20克細砂糖、15克黃油攪拌至融入到番薯泥裏，如果沒有淡奶油放牛奶也可以的。

3.將攪拌好的番薯泥重新放到紅薯裏。表面上鋪上芝士，放烤箱裏180度烤20分鐘，烤箱溫度僅供參考，因爲各家烤箱溫度稍有差異，我用的是一般烤比薩的馬蘇裏拉芝士，用超市裏片狀的芝士也可以。

烹飪技巧

胃酸過高的人少食番薯