美味的豆豉苦瓜炒牛肉怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.53W
美味的豆豉苦瓜炒牛肉在廣東菜裏面很普遍，很多人都會做這個菜。苦瓜清熱解毒，牛肉含有大量的營養提供給我們，牛肉本來就帶有腥味，加上豆豉就可以去除牛肉的腥味還能給牛肉提鮮。合適我們青少年飲食，補充身體能量，一起動手做做吧。
主料
苦瓜 ：400輔料
牛肉 ：200具體步驟
瓜切片，用鹽醃製10分鐘。紅甜椒切片
牛肉切絲，用鹽 雞精牋生抽牋酒牋澱粉抓勻醃製10分鐘
苦瓜用清水沖洗一下
鍋上火，加油，油七成熱放入姜蒜，出香味，倒入醃製的牛肉絲，旺火煸炒。兩分鐘就可以了
用漏勺裝出牛肉
鍋裏剩下的油，剛好炒清洗過的苦瓜，大火翻炒，放入紅甜椒，加少許鹽白糖。炒上2分鐘
前面炒的牛肉倒入鍋中，翻炒均勻。即可裝盤
