奶香雙層紅棗發糕的做法 - 奶香雙層紅棗發糕怎麼做

“很喜歡吃發糕，可是外面賣的發糕裏都有一些添加劑，外形看着很漂亮，可經常吃對身體沒有好處，還是自己動手做吧，一樣也能做出喧軟美味的發糕來~~~~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奶香雙層紅棗發糕的做法步驟

• 1、準備好原料

• 2、將紅棗和葡萄乾洗淨，紅棗去核切兩瓣

• 3、酵母用溫牛奶泡上幾分鐘（溫度30度左右，不能過高）

• 4、再用酵母水和麪，揉成光滑的麪糰

• 5、將麪糰放容器裏蓋保鮮膜在溫暖處發酵

• 6、發酵好後，取出分成兩份將麪糰壓成圓餅狀，放進容器裏，上面放上紅棗和葡萄乾擺好

• 7、再將另一塊麪團也放上紅棗和葡萄乾，兩層疊在一起

• 8、將擺好的麪糰繼續醒發半小時，麪糰是原來的兩倍大

• 9、再放進蒸鍋裏蒸上30分鐘，取出切塊即可食用