美味的水筍炒肉怎麼做美味好吃

美味的水筍炒肉，這是一道非常美味的家常菜。水筍也是筍的一種，吃起來非常的鮮嫩可口，而且用來炒肉味道非常棒。豬肉含有豐富的蛋白質，炒水筍用裏脊肉味道更佳。裏脊肉吃起來非常的香嫩可口，而且很滑，用來炒水筍的話兩者口感上搭配非常棒。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材

2.水筍泡下水，洗乾淨，切薄片；紅椒、姜蒜切好

3.瘦肉切片，加料酒、醬油、鹽攪拌均勻上勁後加入幹澱粉抓勻醃製備用

4.鍋內倒油燒熱

5.放入姜蒜、紅椒爆香

6.放入肉片煸炒至變色後

7.放入筍片翻炒，燒三四分鐘

8.加鹽，醬油、雞精，再翻炒至熟即可

烹飪技巧

1.吃辣的朋友，可以再放點辣椒粉