外婆教我燉茄子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.茄子洗淨，用手掰成小塊，土豆切成塊備用。

2.點火做鍋，燒油。

3.放入水燒開，加入蔥、姜。

4.加入花椒粉，水開下茄子。

5.加入土豆塊。

6.放入鹽。

7.加入蒜末，燉至熟爛即可。

8.盛出。

烹飪技巧

茄子最好掰開成小塊，土豆要切成均勻小塊，中火燉制熟爛。