外婆教我做豆角燉土豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備五花肉一塊

2.蔥薑蒜各種輔料，我選用的是圓蔥

3.把輔料切成條狀或沫

4.把豆角叫洗乾淨，掰成一寸多長備用

5.把肉切成片

6.土豆洗淨打皮

7.切成塊狀

8.把各種輔料放入加熱的油鍋，爆鍋

9.放入肉翻炒

10.再把豆角放入鍋內翻炒至豆角變色，打蔫

11.加入水，再放入八角料，加鹽適量，不建議多吃鹽

12.豆角燉土豆就成功了

烹飪技巧

注意豆角一定要先翻炒一下，除了可以加速豆角熟的速度，還可以是使得口感更好一些，並且可以更好的揮發豆角素。