「手工美食」培根芝士怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將高粉、雞蛋、酵母、白砂糖、牛奶放入麪包機裏，按揉麪程序。

2.揉成團後加入黃油和鹽，繼續揉至光滑狀態。

3.如圖，揉至完全擴展階段，能拉出厚薄均勻的薄膜

4.讓麪糰在麪包機裏發酵。

5.麪糰發酵至原來的2至3倍大即可。

6.將麪糰取出，揉壓排氣。

7.分成15等份（忘記拍此圖）。

8.取出一個麪糰，擀成長舌狀。

9.從上往下捲起來。

10.慢慢搓長，捏緊收口，朝下。

11.整齊放入烤盤，放烤箱進行二次發酵。

12.趁麪糰發酵時準備材料，將培根切成細條狀、準備好馬蘇裏拉芝士碎、小蔥。

13.發酵至原來的兩倍大左右。

14.擠上沙拉醬。

15.擠上番茄醬。

16.鋪上培根

17.撒上馬蘇裏拉芝士。

18.撒上蔥花。

19.烤箱預熱180度，放中層，烤18—22分鐘左右。

20.美味的培根芝士麪包就做好啦~

21.瞧~看得見的軟綿綿，美味極啦。

烹飪技巧

1、配方中的水分不要一次性添加，預留20克左右，視麪粉吸水力酌情增減。2、具體烘烤時間根據自家烤箱操作。