「手工美食」黃金芝士怎麼做美味好吃

【手工美食】糖不甩，黃金芝士，經典小吃，取材方便，製作方法簡單易學，用芝麻、花生仁、紅糖用料理機攪碎調成的餡料又香又酥，包上一層甜甜的糯米，用微波爐快速烹調，非常適合朋友聚會小食，或者下午茶點心，搭配一杯VC豐富的果汁，簡直是愜意十足的生活。

主料

輔料

具體步驟

1.食材：糯米粉，芝麻、花生仁、紅糖放入料理機攪碎，調成餡料；

2.糯米粉加入50度左右的熱水，和成米粉團；

3. 米粉團搓成長條，切開一個個大小統一的劑子；

4.劑子用拇指壓扁，中間形成一個小窩，放入餡料，四邊收攏，包好；

5.包好的糖不甩放入碟中，碟子里加入適量清水，微波爐專用的蒸籠也要放入適量清水；

6.蒸籠遮上蓋子，放入微波爐內，微波叮4分鐘即可；

7.取出糖不甩，淋上喜歡的蜜糖開吃吧~

烹飪技巧

碟子里加上適量清水可以保持糖不甩溼潤，做出來的成品軟糯香甜，口感好。餡料可以按自己喜好而相對調整，蘸料隨個人喜歡而調整~