「手工美食」奶香芝麻怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.82W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時【手工美食】奶香芝麻是這些年來流行起來的小吃,它吃起來與普通的餅相比,會更薄,更脆,口感更好,可以算是薄皮pizza加蔥油餅的混合體了。現在外邊賣的都特別普遍,每天早上起來,買些醬香薄脆餅外加一杯稀飯或者豆漿,營養豐富而且又非常健康。
主料
牛奶 :75餃子粉 :200
酵母 :3
輔料
雞蛋 :1個芝麻 :適量
鹽 :2
黃油 :35
白糖 :30
具體步驟
1.和麪:所有食材除芝麻外,倒入盆裏和成麪糰,發酵。(留一點蛋液刷麪包表面)圖爲發酵好的麪糰。
2.發酵好的麪糰取出來排氣。
3.分成等分揉圓,放入不沾烤盤。
4.表面刷蛋液,撒上芝麻,等待二次發酵。麪糰發酵至1.5倍大時就可以放進烤箱了。
5.放入預熱好的烤箱160度上下火烤20分鐘。
6.烤好的早餐包放在冷卻架上涼涼。
1、烤到最後一定要注意觀察。