酥脆的煙燻芝士餅乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將糖加入事先室溫軟化好的黃油中，用刮刀拌勻。

2. 煙燻乾酪刨成細絲，加入室溫軟化的黃油中拌勻。再加入牛奶略拌。

3. 將麪粉篩入乾酪糊中，用刮刀將所有材料拌勻，揉成麪糰。用保鮮膜將麪糰包起放冰箱冷藏半小時。

4. 將麪糰從冰箱取出，兩面鋪上保鮮膜，擀成厚度不超過0.5公分的薄片。放冰箱冷凍15分鐘至硬。將面 片從冷凍室取出，用餅乾模切出所需形狀，排在鋪了錫紙或防油紙的烤盤上。

5. 烤箱150度預熱，將烤盤放在靠上的位置，烤15-18分鐘後取出，待涼後變脆後即可。