外婆教我做豆渣甜鬆餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.62W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
豆渣 :120中筋粉 :150
水 :120
細砂糖 :45
輔料
泡打粉 :1小勺1.用料
2.將糖與豆渣倒入大碗
3.拌勻
4.麪粉和泡打粉混合,篩入豆渣中,略微翻拌
5.加入水
6.調成稠厚的稀麪糊
7.取適量,放入平底鍋中,攤開,中小火加熱
8.底面金黃,翻面,煎另一面
9.兩面金黃,出鍋晾涼
用水量需根據豆渣含水量酌情調整。糖的用量可以隨自己喜好增減。煎餅時火不宜太大,以免底部焦糊