番茄木耳炒蘆筍怎麼做美味好吃

衆所周知，蘆筍是一種營養非常豐盛的植物，有利於提高人體免疫力，清熱利尿，常用於多種藥材的製作。同時再搭配番茄、木耳這兩種同樣營養豐富、有利人體的食材，紅、黑、綠三色交織，色彩闌珊，讓人充滿食慾。整個菜品酸甜可口、嚼勁清脆，口感極佳。

主料

輔料

具體步驟

1.西紅柿去皮切塊

2.蘆筍切片；木耳撕成小塊

3.取適量胡麻油倒入鍋中

4.燒熱，放入蒜片爆香

5.加入木耳翻炒

6.放入西紅柿翻炒

7.下入蘆筍翻炒

8.放入鹽和糖，煸炒

9.炒勻，出鍋盛盤

烹飪技巧

1、蘆筍根部一定要用刨皮器刨皮，否則影響口感。2、加入少許糖，可以提鮮味。3、胡麻油有一種味道，介意的話換成花生油或者色拉油。