好吃的紅燴菜花怎麼做美味好吃
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘紅燴菜花是用花菜、西紅柿以及白糖等三種主要的原材料加工製作而成的,番茄中含有豐富的汁水,翻炒過後會散發出比較酸甜的味道,花菜中含有豐富的營養成分,白糖則是增加了整道菜的鮮度,這幾種食材的互相組合使得整道菜味道濃香。
主料
花菜 :1顆輔料
蔥 :少許糖 :少許
姜 :少許
番茄醬 :2大勺
食用油 :適量
西紅柿 :2個
鹽 :少許
具體步驟
1.西紅柿去皮,切成塊。
2.花菜洗淨掰成小朵,在沸水中焯至8成熟,撈起備用。
3.鍋燒熱放油,下蔥薑末爆香。
4.放入西紅柿塊吵至濃稠。
5.倒入番茄醬。
6.下花菜翻炒。
7.待花菜熟透加少許糖,鹽調味即可。
菜花的含水量高達90%以上,而熱量較低,每杯(240毫升)僅23~32千卡,因此,對於希望減肥的人來說,它既可以填飽肚子,而又不會使人發胖。[4]