熱菜 糖醋鯉魚塊的做法 - 糖醋鯉魚塊怎麼做 來源:飄香吧 1.29W “屬於酸甜” 食材明細主料鯉魚 (適量)輔料生薑 (適量)鹽 (適量)醋 (適量)糖 (適量)老抽 (適量)生抽 (適量)番茄醬 (適量)芝麻 (適量)雞蛋 (一個)澱粉 (適量)麪粉 (適量)紅椒 (適量)青椒 (適量)蒜泥 (適量)酸甜 (口味)炸 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)糖醋鯉魚塊的做法步驟1、魚洗淨切塊,用生薑➕少許鹽醃製片刻2、一個雞蛋適量麪粉➕澱粉調成糊狀待用3、鍋中倒入油,把剛研製好的魚用雞蛋澱粉糊拌勻備用,鍋中油熱的七成熱魚下鍋炸至金黃撈出瀝乾油,待油溫熱之七成在復炸一次,這樣魚的口感外焦裏嫩!撈出4、碗裏倒入白醋一勺,生抽半勺,老抽半勺➕適量糖5、鍋放油少許加入番茄醬6、把切好的蒜炒加入,在倒調好的汁,燒開後加入少許澱粉勾芡把魚倒入翻炒掛糊就可以擺盤了,撒上黑芝麻上桌吧 糖醋 糖醋鯉魚塊的做法步驟 糖醋鯉魚塊怎麼做好吃 糖醋鯉魚塊的做法 糖醋鯉魚塊的家常做法 鯉魚 糖醋鯉魚塊 糖醋鯉魚塊的最正宗做法 糖醋鯉魚塊怎麼做