家庭版紅燒大蝦怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蝦去須、腳

2.用牙籤從背部挑去蝦線

3.處理好的蝦，放入盆中加料酒拌勻

4.生抽、蠔油、白糖、生粉、清水兌好

5.蔥切段，姜切片，鍋燒熱後放蔥段、薑片放入爆香後把蝦放入

6.蝦兩面煎至紅色後，把醬汁倒入

7.蓋上鍋蓋燜2分鐘

8.湯汁收濃即可

烹飪技巧

調製的醬汁含有鹹味，不必再另加鹽。