家庭版紅燒面怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 白蘿蔔、紅蘿蔔去皮切大塊；香菜洗淨切段，備用。

2. 煮一鍋滾沸的水，將素肉塊煮至軟化，撈出；菠菜洗淨汆燙；香菇切片，備用。

3. 熱鍋，放入少許沙拉油燒熱，以中火爆香薑片和辣豆瓣醬，再加入所有調味料和滷包煮至滾沸，放入作法1的紅、白蘿蔔塊、作法2的素肉塊和香菇片，以小火滷約50分鐘。

4. 於作法3鍋中放入粗圓生面條，以小火煮至麪條熟透即可。