家庭版紅燒鱔段怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將鱔魚洗淨後，切成段，鹹肉切成薄片

2. 青椒洗淨後用手撕成片，蒜剝去外皮

3. 鍋中油熱後，放入鹹肉炒一會兒取出

4. 鍋中留底油，放入蔥末，薑末，蒜瓣爆香

5. 倒入鱔魚段，炒片刻後

6. 倒入鹹肉片

7. 加入料酒，老抽，白糖和適量的水煮20分鐘，放入青椒片即可。