[家庭版]紅燒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.帶皮五花肉洗淨後切成小塊。

2.蔥，姜，大料準備好

3.起鍋，不放油，放入五花肉煽炒出油。

4.炒成這個樣子滴。

5.加入蔥絲，薑絲，醬油。

6.加入料酒和白糖。

7.加入適量的水，沒過肉一點點，大火燒開後，轉中小火燉四十分鐘左右，加鹽，味精出鍋。

烹飪技巧

炒五花肉的時候不用放油。