家常菜肉末茄條怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.茄子洗淨

2.切成茄條，線椒和蔥切碎

3.肉末備好

4.鍋內放油，放入肉末炒熟

5.放入線椒和蔥炒香，調入生抽翻炒均勻

6.放入茄條翻炒

7.待茄條炒軟後，調入鹽、雞精翻炒均勻即可

烹飪技巧

茄子比較喜油，所以用肉烹飪味道更香。