美味的珍珠糯米丸子怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
糯米 :100肉餡 :200
輔料
油 :適量蛋清 :1個
醬油 :適量
胡蘿蔔 :適量
鹽 :適量
蔥姜 :適量
雞精 :適量
花椒粉 :適量
具體步驟
1.肉餡里加入適量鹽、花椒粉、醬油、蛋清、胡蘿蔔、蔥薑末、料酒攪勻
2.取適量肉餡團成圓子放在事先泡好的糯米上
3.滾一圈粘勻糯米
4.在籠屜上擺好
5.入鍋蒸20分鐘
6.裝盤即可食用
糯米需提前泡5小時左右,不然會很乾