美味佳餚般的糯米蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.糯米先泡一個晚上

2.五花肉切小塊，放進料酒、醬油、一點點豆瓣醬，醃製約半小時，最後把豆瓣醬裏的豆子挑出來，個人不喜歡吃那個豆豆，不喜歡豆瓣醬的可以不放。

3.鴨蛋洗淨並開一個小口，把蛋白倒出來

4.把醃製好的五花肉、玉米、甜豆，跟米攪拌均勻。

5.把拌好的材料用小勺子慢慢灌進鹹鴨蛋裏，約八分滿，蒸熟的糯米還會膨脹，太滿容易溢出。

6.灌好以後上鍋蒸，約45分鐘，我是放在電飯煲裏面，正好一頓飯的時間。

7.蒸好出鍋……

8.一開，還是很完美的。

9.咬上一口，味道好的不要不要的。

烹飪技巧

無