美味佳餚般的菠蘿咕嚕肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.47W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
裏脊肉 :200胡蘿蔔 :8
菠蘿 :80
洋蔥 :80
輔料
蔥花 :適量醬油 :1小匙
蛋清 :1個
醋 :適量
胡椒粉 :適量
番茄醬 :1大匙
料酒 :適量
糖 :適量
鹽 :適量
澱粉 :適量
具體步驟
1.裏脊肉切小塊後用胡椒粉,鹽,醬油,料酒,蛋清醃製
2.洋蔥,胡蘿蔔,菠蘿切小塊備用
3.肉均勻的裹上一層澱粉
4.油鍋燒熱後,肉放進去炸
5.炸至酥脆撈出備用
6.多餘的油倒起來,剩下一些底油,放入蔥頭爆炒
7.胡蘿蔔,洋蔥放進去翻炒
8.放入水煮一會兒
9.放入番茄醬煮一會兒
10.待汁濃稠
11.倒入炸好的肉迅速翻炒
12.最後撒上蔥花即可
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