美味佳餚般的蘋果醬怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.大蘋果。

2.蘋果洗淨、削皮、去核、切成薄片。

3.切得再細一點。

4.取一不銹鋼鍋，倒入一點點水，覆蓋鍋底（加水的目的是爲了防止在蘋果出水前鍋就幹了）

5.加點橙子汁提味。

6.將切片的蘋果放入鍋裏，蓋上鍋蓋中小火慢慢地熬。

7.變得更軟，蘋果中的水份開始遊離出來，蓋鍋繼續熬。水份減少，取一勺子，劃散一下，蘋果即成爲小的顆粒，但還有個別的有點硬，蓋鍋繼續熬。

8.我是迫不及待的就讓出鍋了，還沒成爲果醬狀。

烹飪技巧

擠點橙子汁味道會更好。