濃郁的黑芝麻綠豆糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.08W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:40分鐘黑芝麻綠豆糕是一種很美味的菜品。黑芝麻綠豆糕是一種糕點。綠豆糕上撒着黑芝麻,外觀好看,聞起來很香。該菜品富含蛋白質,脂肪,吃了可以飽腹,黑芝麻綠豆糕入口即化,有濃郁的綠豆味,多吃不膩。黑芝麻綠豆糕比單純的綠豆糕營養價值高,口味也好。
主料
綠豆粉 :100黑芝麻 :50
輔料
蜂蜜 :50橄欖油 :10
白砂糖 :5
香油 :1
具體步驟
、糖,油,水拌勻 .將糖粉篩好加入稱好的開水倒入打蛋器中用中快速將糖粉打化成漿糊狀,然後成線狀
2.番茄切成小丁,香菇切薄片,蔥切碎
3.鍋中加少許鹽,將黃豆芽和香菇焯水去腥,不必過涼水
4.炒鍋注入油,比平時炒菜多點,小火把蔥碎炒香
5.待到蔥碎微焦時放入番茄,加入鹽2勺,白糖1勺,翻炒均勻,蓋上鍋蓋慢燉
6.待到番茄快燉爛時,加入黃豆芽和香菇,翻炒1分鐘
7.將滷盛出備用,另坐一鍋水煮麪,中間點2次水,加入小油菜煮一下,把面撈到碗裏,加入滷和少許麪湯即成。加上自制滷雞腿,營養加分!
.用蒸籠蒸15分鐘左右即可出籠,待冷卻後裝盒。