好吃的無油健康紅燒肉怎麼做美味好吃
一提到紅燒肉,相信是大家都非常喜歡的吧,那肥廋相間的肉質,以及入口即化的口感,使我們大家都喜歡的,其實很多人都是會做的,畢竟這麼一道好吃的無油健康紅燒肉不是嗎,我們在做這道菜的時候一定要注意調味平的使用,還有火候,只有都掌握好了纔好吃哦,
主料
紅燒肉 :適量輔料
食鹽 :適量具體步驟
歡迎進入我的微博一起探討美食---西馬梔子夏天了本應該吃的要清爽清新一些,料理也要遠離油膩膩。肉控惹不起,一天沒肉也不行。非常想念紅燒肉。最近微博中了一口不沾鍋,不沾效果非常好,就拿這鍋做上一道無油版的紅燒肉。好現在好了,,不在糾結了。有了美亞鍋,可以安心的吃上美味的紅燒肉了。 國民主打菜紅燒肉,深受國內外朋友的喜歡。肥瘦相間,香甜鬆軟,入口即化。紅燒肉的做法各地也會稍有不同,而且各家做出的味道不同。今天這款健康無油又解饞的紅燒肉,就出自於這口美亞鍋。美亞鍋不沾效果非常好,不用添加油還可以把肉中多餘的油脂煎烤出來。使肉吃起來沒有油膩感,但是一點也不柴。更加健康了。 主料;臀尖肉 500克輔料;蔥姜 八角 香葉 桂皮 醬油 糖 冰糖 鹽做法; 1 準備好豬臀尖肉。
2 蔥切段,姜切片,準備好八角 桂皮 香葉和辣椒
3 將肉沖洗乾淨後切成小塊。
4鍋中注入水,加入肉塊燒開,將肉焯水後瀝乾水分。
5 另起鍋,燒熱,不添加油,把瀝乾水分的肉碼放在不粘鍋中。
6 小火煎製表皮微黃後加入八角 桂皮 香葉一起煎制至表皮結痂。
歡迎進入我的微博一起探討美食---西馬梔子夏天了本應該吃的要清爽清新一些,料理也要遠離油膩膩。肉控惹不起,一天沒肉也不行。非常想念紅燒肉。最近微博中了一口不沾鍋,不沾效果非常好,就拿這鍋做上一道無油版的紅燒肉。好現在好了,,不在糾結了。有了美亞鍋,可以安心的吃上美味的紅燒肉了。 國民主打菜紅燒肉,深受國內外朋友的喜歡。肥瘦相間,香甜鬆軟,入口即化。紅燒肉的做法各地也會稍有不同,而且各家做出的味道不同。今天這款健康無油又解饞的紅燒肉,就出自於這口美亞鍋。美亞鍋不沾效果非常好,不用添加油還可以把肉中多餘的油脂煎烤出來。使肉吃起來沒有油膩感,但是一點也不柴。更加健康了。 主料;臀尖肉 500克輔料;蔥姜 八角 香葉 桂皮 醬油 糖 冰糖 鹽做法; 1 準備好豬臀尖肉。2 蔥切段,薑切片,準備好八角 桂皮 香葉和辣椒3 將肉沖洗乾淨後切成小塊。4鍋中注入水,加入肉塊燒開,將肉焯水後瀝乾水分。5 另起鍋,燒熱,不添加油,把瀝乾水分的肉碼放在不粘鍋中。6 小火煎製表皮微黃後加入八角 桂皮 香葉一起煎制至表皮結痂。 7 倒出多餘的油脂,加入白糖繼續小火翻炒至上色。
8 加入紅燒醬油翻炒均勻後再加入蔥姜繼續煸炒均勻。
9 倒入開水,沒過肉。大火燒開,轉小火燜制40分鐘。加入鹽調味,加入冰糖調色。繼續燜制20分鐘後收幹湯汁即。