自制煉乳小麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.主料先液體，後面粉順序放入麪包桶。

2.兩個和麪程序揉至出膜，開始第一次發酵。

3.輔料的黃油軟化和煉乳攪拌均勻備用。

4.發酵好的麪糰揉勻排氣。

5.分成大小均勻的若干小份。

6.取一小份，擀成長條狀，塗上煉乳醬，記得留少許醬塗麪包表面。

7.橫向折在一起，從左自右捲起來。

8.全部卷好放入烤盤，二次發酵。

9.發酵好後，表面塗煉乳醬，放入烤箱，上下火180烤20分鐘即可。

烹飪技巧

牛奶可按麪粉吸水量不同適當加減。。