口味獨特的芥菜搭酸菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.1W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘芥菜我們經常吃,酸菜我們也經常吃,可是芥菜搭酸菜的口感確實非常特別的,芥菜吃起來清甜爽口,酸菜吃起來酸酸甜甜的,二者搭配起來的無法用言語表達的味道使味蕾爆發,非常奇特。薺菜含有豐富的維生素,促進人的身體發展,這一道菜很適合用來下飯。
主料
薺菜 :1顆酸菜 :100
鹹肉 :適量
輔料
鹽 :適量雞精 :適量
米醋 :適量
蔥薑末 :適量
具體步驟
芥菜洗淨,菜根和葉分開,芥菜乾片,酸菜切片,鹹肉切五片
油燒熱,下姜蒜末,扁香,下鹹肉煸炒至出油,下酸菜片翻炒至酸味出來,下芥菜乾素炒,
炒至六成熟,下調料,然後下芥菜葉速炒至熟,出鍋裝盤