金燦燦☆南瓜餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 南瓜蒸熟去皮，碾壓成泥～逐步加入糯米粉，揉成稍微有點黏手的麪糰

2. 揪成劑子後加入喜歡的餡兒，比如豆沙，桂花糖都可以，然後外層撒一點生粉搓成糰子，用刀背壓六下做成南瓜形狀，頂端加葡萄乾或者枸杞子，當南瓜蒂頭。

3. 表面刷薄薄的一層油，熱鍋蒸五六分鐘就行了∩__∩

烹飪技巧

媽媽的妙招:南瓜搓糰子的時候，最外層加少許乾的生粉，也就是玉米澱粉，這樣蒸出來的糰子表皮光滑而且亮晶晶的～