金燦燦的蟹黃蛋 - 怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.77W
準備時間:15分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
雞蛋 :4個鹹鴨蛋 :2個
輔料
嫩姜 :適量鹽 :適量
糖 :適量
具體步驟
雞蛋蛋黃與蛋白分別打入兩個碗中。
嫩姜磨成茸。
嫩姜磨成茸。
把嫩姜茸、鹽、糖、鹹鴨蛋碎一同放入蛋白中。
攪拌均勻。
鍋裏倒入2大勺玉米油(或其他自己喜歡的植物油),燒熱後倒入攪勻的蛋白混合物。
一分鐘再倒入蛋黃,輕輕翻炒。
炒至雞蛋凝固即可關火,盛出。
主料
雞蛋 :4個輔料
嫩姜 :適量具體步驟
雞蛋蛋黃與蛋白分別打入兩個碗中。
嫩姜磨成茸。
嫩姜磨成茸。
把嫩姜茸、鹽、糖、鹹鴨蛋碎一同放入蛋白中。
攪拌均勻。
鍋裏倒入2大勺玉米油(或其他自己喜歡的植物油),燒熱後倒入攪勻的蛋白混合物。
一分鐘再倒入蛋黃,輕輕翻炒。
炒至雞蛋凝固即可關火,盛出。