牛肉蘑菇湯揪片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將牛肉、香菇、毛芹、土豆、紅椒、西紅杮切丁備用。

2. 鍋裏放少許油，放薑片，再放入牛肉炒熟後，放西紅杮炒出汁，再放入剩餘蔬菜丁，炒六七分熟後，加沒過菜的水熬。到土豆煮軟後，加入鹽，雞精，花椒粉，攪動勻後關火。最後放入香菜和蒜末。

3. 拉麪，煮麪，可根據自己喜好，選擇過不過水。

4. 面盛出，澆上煮好的哨子汁，再點上醋可以上桌了。

烹飪技巧

注意土豆一定要多煮會，加水時要考慮到到多留點汁。