好吃的雞肉燉茄子的做法怎麼做美味好吃

這道好吃的雞肉燉茄子的做法是一道非常營養美味的吃食，如果大家喜歡的話可以花點點時間來試試這樣的做法，我在家裏試了很多次然後再準備分享給大家的，這樣的吃食是真的覺得很不錯的呢，歡迎大家來試試呢，趕緊試試吧，美味極了。

主料

輔料

具體步驟

雞斬成塊洗淨，放開水裏撇去浮沫，一定要小火

焯雞肉湯，撇乾淨留着。

起超過，放適量油。

放薑片、八角、花椒編出香味。

放雞肉煸炒。

放少量鹽、放老抽，煸炒上色。

把剛剛焯雞肉的湯倒進去，放蔥，一起燉三十分鐘。

茄子切成塊。

放茄子，翻炒均勻。

待茄子變軟至熟，放雞精、鹽少許即可。喜歡吃辣的放一些青辣椒。成品照是放了辣椒的