家庭版蔥爆紅油蛤怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 3.08W
主料
輔料
1. 材料:紅油蛤 大蔥 姜 紅尖椒
2. 做法: 紅油蛤事先用鹽水浸泡吐盡泥沙,姜切成絲,大蔥切成寸段 熱鍋5成油溫放入薑絲爆香,加入一半的大蔥炒出香味 接着加入紅油蛤和紅尖椒,大火翻炒(這個過程很快哈,貝類的就是容易熟) 加入鹽,料酒和一點地清水,再加入另一半的大蔥翻炒均勻後繼續炒至紅油蛤完全開口，收汁翻炒下即可
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