家庭版蔥油豆皮怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.98W
準備時間:無 烹飪時間:25分鐘主料
鮮豆皮 :一張輔料
大蔥 :一根鹽巴 :一茶匙
香油 :兩湯匙
食用鹼 :少許
糖 :一茶匙
蔬之鮮 :少許
耗油 :一湯匙
具體步驟
1.準備食材。
2.豆皮切均勻長條,蔥白切絲
3.豆皮焯水,加鹽和食用鹼,撈出過涼水。
4.調汁,加鹽巴,糖,蔬之鮮,耗油和香油,兌少許純淨水
5.調汁攪拌均勻成糊狀
6.調汁淋入瀝乾水份的豆皮,蔥絲放上,盛盤。
豆皮焯水時加少許鹽巴和食用鹼,更入味也更勁道。