家庭版蔥油麪的做法圖解
來源:飄香吧 2.8W
夏季天氣炎熱,很容易食慾不佳,這時候來一碗美味的蔥油麪,清爽解膩,好吃開胃,媽媽再也不擔心我一個人不好好吃飯了!
主料
切面 :3兩香蔥 :2根
輔料
醬油 :2勺香醋 :1勺
食鹽 :適量
雞精 :一點
辣椒油 :1勺
詳細步驟:
第一步
燒開水先煮麪條,煮麪條時可以一起煮點青菜葉,煮好的麪條要過冷水
第二步
煮麪條的時候把蔥切好
第三步
鍋中燒少許油,小火把蔥炸香
第四步
蔥油炸好後把蔥段撈出(不要丟,還有用),倒入煮好的麪條
第五步
加2勺醬油、1勺香醋、1勺辣椒油(喜歡吃辣可以多加一點),食鹽和雞精適量,拌勻
第六步
麪條拌勻後放入碗中,把之前炸過的蔥段擺上去點綴一下