自制巧克力怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將牛奶巧克力和黑巧克力按照克數稱好，如果巧克力塊兒太大，最好切成小塊（以便儘快融化），放在一起備用。

2. 將盒裝油紙沿飯盒摺好，放在飯盒中（以免巧克力粘在飯盒上），備用。

3. 將水飴糖和淡奶油稱好放在一個飯盒裏，在微波爐中中火微波30秒，不能把淡奶油燒開，手放在盒底時，感覺微微熱，剛好。

4. 將淡奶油和水飴糖全部倒入巧克力裏面，使巧克力融化

5. 在冬天巧克力不容易化開，所以準備一個裝熱水的盆，將巧克力隔水加熱，幫助其儘快融化

6. 將融化好的巧克力倒入放油紙的飯盒中，（因巧克力粘稠，所以用刮刀把黏在盒子壁上的巧克力刮下來），放涼後，放入冰箱冷凍室中。

7. 待巧克力變硬成型後，將其切成小塊，裹上可可粉。

8. 完工。

烹飪技巧

自制的巧克力，沒有添加劑，要少做，儘快吃完哦