美味的日式椰蓉麪包怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.2W
美味的日式椰蓉麪包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘

小麪包這樣的甜食是很受人們喜愛的,平時買好了放在冰箱裏冷藏,食用時拿出來就可以啦。日式椰蓉麪包看起來就很美味,方方正正的很整齊。遠遠地看去,感覺整個麪包層上面有很厚的椰蓉,吃上一口美味極了。吃的時候如果覺得口乾,可以配一些牛奶哦。

主料

高筋麪粉 :適量
牛奶 :適量
雞蛋 :適量
砂糖 :適量
黃油 :適量

輔料

鹽 :適量
酵母粉 :適量
椰蓉 :適量

具體步驟

將輔料中的黃油隔水融化,加入白砂糖攪拌至融化,再加入雞蛋攪拌均勻,最後加入椰蓉和全脂甜奶粉,攪拌成團,入冰箱冷藏30分鐘,

將冷藏後的椰蓉餡,均分成9份,團成球,

將主料中除黃油外的其他原料,按照先液體後固體的順序,依次放入麪包桶中,啓動麪包機和麪15分鐘,

加入軟化的黃油,再和麪20分鐘,

此時麪糰,可以拉出透明的薄膜,說明已達到擴展階段,用麪包機的發酵功能,發酵40分鐘,

將發酵好的麪糰排氣後,均分成9份

全部滾圓,鬆弛5分鐘,

取一個麪糰,擀成圓片,

放上椰蓉球,

均勻收口,

全部做好後,放入方形不粘烤盤中,

烤箱的發酵功能,二發40分鐘,

然後預熱烤箱,放入麪包坯,將金盤反蓋在上面,175度,上下火,烤15分鐘,

烤好的麪包,取出後,脫模,放烤架上晾至與手溫差不多時,裝入保鮮袋中密封儲存,放至次日早晨吃時依然還是非常軟的

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