超好吃的黑松露紅燒肉怎麼做美味好吃

紅燒肉是一道很常見的家常菜，大家肯定平時都經常吃，但是用黑松露來做的紅燒肉是不是很特別，現在大家都是喜歡做創意菜餚，所以這道黑松露紅燒肉就是我結合健康和美味做出來的，這道菜因爲有了黑松露，裏面的肉吸收了黑松露的味道，肉的口感也變得很特殊。

主料

輔料

具體步驟

將五花肉切成2cm左右，單塊重50g左右的肉塊，蘿蔔切滾刀塊，黑松露切小塊備用。

五花肉塊如油鍋煸炒出油後，將油倒出，放入蔥姜和肉塊一起煸炒出香味。加入老抽、加入黃酒和水，放入黑松露塊，加入白糖和鹽。炒糖色，加入水和糖（水糖色或油糖色均可）。將紅燒肉放入。

蘿蔔加入骨湯、老抽、白糖、鹽，在中小火煮半小時至蘿蔔軟爛，倒入紅燒肉鍋內一起收汁。將收汁後的紅燒肉放入砂鍋內，再撒上黑松露片即可。