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食材明細主料土豆（205克）毛豆（240克）茄子（100克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）改良地三鮮的做法步驟1、材料：土豆（已清洗切成塊）、茄子（已清洗切開）、毛豆（已剝殼淘洗）2、燒鍋倒油燒熱，下入...
“地三鮮是一道東北菜，由土豆🥔，茄子🍆，和青椒爲主料的燒菜。其最大特點是油多！需用油將茄子和土豆炸至金黃後再燒。網上曾流傳某某醫院營養科醫生下館子點菜，從營養健康考慮，這道菜是決不點之列的。館子裏的菜，是改變不了的...
“今天給大家推薦的這道三杯雞也是改良版的，比傳統的江西、臺灣做法都要簡單，材料也好買。我們用的“三杯”是一杯醬油（老抽和醬油）、一杯蔥薑蒜油、一杯料酒，都是家常用到的調料，比較特別的是加入了炸到金黃的幹蔥、姜蒜來...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料土豆：1個茄子：2根青椒：1個半紅椒：半個輔料蔥薑蒜：適量鮮醬油：適量水澱粉：適量鹽：適量糖：適量醋：適量具體步驟1.準備好食材，分別是土豆茄子青紅椒，洗淨去皮切...
“茶巾絞是日式點心中的一種。茶巾，是指茶道中拂拭茶碗邊緣的麻布，在日本料理中，一般指的是用茶巾裹着做出來的食物。在日本，小豆是製作點心的主要原料，把小豆煮沸後製成豆餡，混入甜砂糖，味道極其甜美，也是製作茶巾絞內餡的不...
食材明細主料土豆（150g）豆角（200g）胡蘿蔔（50g）五花豬肉（100g）輔料食用油（100ml）食鹽（5g）生抽（10ml）蒜末（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）改良版地三鮮的做法步驟1、豆角洗淨切斷控幹水分，鍋內倒油倒入豆角，中火邊煎煸炒直到豆角變...
“第一次注意到地三鮮這個菜是上週到小區門口新開的菜館東北飯館吃飯時點的，沒想到很好吃，於是，自己學着做出來，老公說比菜館的還要好吃。”食材明細主料茄子（適量）土豆（適量）青椒（適量）紅椒（適量）蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）輔料生抽（適量...
食材明細主料茄子（3個）土豆（100克）青椒（2個）輔料色拉油（適量）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）蔥花（3克）薑末（3克）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）地三鮮的做法步驟1、將茄子去蒂，去皮清洗乾淨，切成滾刀塊，裝入盤中待用。2、熱鍋放油燒至五...
食材明細主料辣椒（2個）茄子（2根）土豆（2個）輔料生抽（2湯匙）蔥白（一小段）澱粉（1匙）蒜（5瓣）老抽（一湯匙）食鹽（1匙）食醋（半匙）白糖（2匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）地三鮮的做法步驟1、茄子洗淨，切成滾刀塊，放入清水中浸泡待用。土豆削皮，切...
“我在深圳的時候，一個東北的朋友給做過。當時就覺得很好吃。”食材明細主料土豆（1個）茄子（1個）青椒（1個）輔料鹽（適量）油（適量）蒜（適量）醬油（適量）澱粉（適量）雞精（適量）糖（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）地三鮮的做法步驟1、...
食材明細主料紅薯（適量）茄子（適量）青椒（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）油（適量）鹽（適量）醬油（適量）水澱粉（適量）番茄醬（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）地三鮮的做法步驟1、紅薯，青椒，茄子切塊備用。2、蔥蒜切末備用。3、鍋裏熱油，紅薯炸...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：適量土豆：適量燈籠椒：適量輔料青蒜：適量鹽：適量海天柱侯醬：適量洋蔥：適量具體步驟1.土豆，茄子，青椒切滾刀。2.炒鍋下油，放入土豆塊稍炸一下。3.撈起土...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蚌：適量蒜頭：適量姜：適量辣椒：適量芹菜：適量蔥：適量輔料醬油：適量具體步驟1.把鮮蚌洗乾淨後，燒一鍋開水，把蚌倒進去，燙一會兒就好，不能燙久，只要殼能開啟就可以，如...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料德國雜糧麪包：2片西紅柿：1個生菜：3片午餐肉：2片雞蛋：2個輔料沙拉醬：適量番茄醬：適量黑胡椒：適量橄欖油：適量具體步驟1.生菜撕片用小蘇打水泡十分鐘後洗乾淨...
“喜歡蔬菜，喜歡茄子、土豆，所以怎能不愛地三鮮呢。第一次吃到地三鮮是在一個東北飯店裏，當時吃了一口後我就稱讚這個菜好吃，然後朋友說這個菜叫地三鮮，她以前在北京上學時經常會點這個菜。一直在江南地區生活的我，對北方的...
“記得小時候回老家時，在華聯商場食品櫃檯看見賣大列吧的，覺得很神奇，好大一個麪包啊，直徑有50釐米。我還冒着傻氣千里迢迢揹回了兩個給老媽看，媽媽一見就笑話我，說那東西我肯定不愛吃，哈哈，果真像老媽說的，正宗的大列吧很硬，有...
食材明細主料土豆（兩個）輔料茄子（兩個）豬肉（200克）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）地三鮮的做法步驟1、原料圖：土豆兩個，茄子兩個，豬肉200克。2、肉絲里加入少量花椒粉、鹽、醬油、澱粉，攪拌均勻醃製十分鐘。茄子和土豆切成滾...
“這是一款地道的東北家常菜，主要食材就是茄子、青椒、土豆，傳統做法中的食材需要過油炸制，口感雖然有些油膩，但口味更濃，更鮮美，做法簡單，食材大衆，看似平淡，實爲精典。”食材明細主料茄子（一個）土豆（一個）青椒（一個）輔料生抽（兩勺）白...
準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘主料茄子：適量土豆：適量鹹魚：適量青椒：適量輔料薑片：適量大蒜頭：適量生抽：適量糖：適量具體步驟1.將土豆切片，茄子滾刀塊，鹹魚切粒，青椒切絲。2.起油鍋，待油溫七八成...
“鮮美。”食材明細主料青蝦（7個）花蛤（10個）輔料胡蘿蔔（半個）洋蔥（半個）西紅柿（1個）黑胡椒粉（適量）鹽（1勺）大米（1杯半）油（適量）玉米粒（少許）青豆（少許）白葡萄酒（3大勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）改良版西班牙海鮮飯的做法步驟1、準備好...
食材明細主料土豆（1個）圓茄子（1個）青椒（1個）輔料蒜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）地三鮮的做法步驟1、土豆去皮削成滾刀塊2、茄子去皮削成滾刀塊3、青椒洗淨切塊4、鍋中放油油熱後放入土...
“"地三鮮"是永遠的經典菜，百吃不厭。但是這道美食最常見的做法就是將三樣食材過油鍋，所以我很少做，但是茄子土豆油炸以後真的很好吃，可是吃完後盤子厚厚一層油，太不健康了。不過就是停不下筷啊，這個菜還是真正油炸的纔好...
準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料臘腸：1節長茄子：1個土豆：2個青椒：3個輔料薑末：適量蒜未：適量蔥：1棵鹽：適量糖：適量料酒：少許醋：少許紅油豆瓣：適量具體步驟1.所有食材洗淨去皮，茄子、土豆、青椒...
“今天小賽推薦的這道三杯雞也是改良版的，比傳統的江西、臺灣做法都要簡單，材料也好買。我們用的“三杯”是一杯醬油（老抽和醬油）、一杯蔥薑蒜油、一杯料酒，都是家常用到的調料，比較特別的是加入了炸到金黃的幹蔥、姜蒜來提...
食材明細主料茄子（2支）青椒（1個）土豆（1個）輔料蒜（2個）蔥（1段）糖（10克）生抽（20ml）水澱粉（40ml）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）地三鮮的做法步驟1、土豆去皮，青椒去籽，茄子洗淨。2、茄子削菱形塊，土豆切條，青椒切塊。3、茄子和土豆分別放...
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