美味的銅鑼酥怎麼做美味好吃

銅鑼酥是一道非常美味的小吃，香香甜甜的餡料，可以作爲下午茶的小甜點，我偶然在一個美食節上吃過一個銅鑼酥，結果就迷上了，學了做法回家做給家裏人吃，吃銅鑼酥再配上一杯熱茶，家裏人每每吃了都讚不絕口，吃了還想要，看着他們那麼喜歡，我也很開心，所以和大家分享一下做法，希望把美味分享給更多的人。

主料

輔料

具體步驟

1.油酥材料麪粉100克加50克豬油混合

2.和成團，蓋保鮮膜醒發15分鐘

3.水油酥材料，麪粉150克加豬油50克，水80克混合

4.和成團蓋保鮮膜醒發15分鐘

5.把輔料中除蛋清，黑芝麻，椰蓉之外的所有食材全部混合和成團備用，果乾要切碎哦

6.水油酥麪糰擀開

7.包入油酥麪糰

8.包緊口

9.擀成長方形的大片

10.捲起來

11.切成相等的小團

12.擀成小圓片

13.放上花生餡

14.包好，捏緊口

15.按壓成小餅狀，烤箱預熱180度10分鐘

16.在餅的側面一圈刷蛋清，沾混合好的，黑芝麻和椰蓉

17.放入烤盤，水果粉調色，點綴在餅的中間，放入預熱好的烤箱中層上下火180度，烤20分鐘